Proyectan una caída en la siembra de trigo en Córdoba para la próxima campaña
La estimación inicial anticipa una reducción en la superficie destinada al cereal. Aun así, el nivel de siembra se mantendría por encima del promedio histórico.
Las primeras proyecciones para la campaña invernal 2026/27 en Córdoba anticipan una leve retracción en la superficie destinada al trigo, luego de un ciclo anterior con resultados productivos favorables. De acuerdo con las estimaciones iniciales, la siembra del cereal mostraría una disminución interanual, aunque sin comprometer los niveles alcanzados en los últimos años.
El relevamiento indica que el área implantada podría reducirse en unas 38 mil hectáreas respecto de la campaña previa. Sin embargo, los valores proyectados continúan ubicándose por encima del promedio histórico provincial, lo que refleja una continuidad en la importancia del cultivo dentro del esquema agrícola cordobés.
Las perspectivas presentan comportamientos diferenciados según la región. En algunas zonas, productores prevén sostener o incluso ampliar la superficie, impulsados por una adecuada disponibilidad de humedad en los suelos, un factor determinante en la planificación de la siembra. En otras áreas, en cambio, se proyecta un ajuste a la baja vinculado principalmente a cuestiones económicas.
Entre los factores que inciden en esta decisión se destaca la evolución de los costos de producción, en particular el encarecimiento de insumos clave como los fertilizantes. Si bien la campaña anterior mostró márgenes positivos, la rentabilidad esperada para el próximo ciclo aparece más ajustada, lo que condiciona las decisiones de inversión.
En paralelo, otros cultivos invernales también enfrentan un escenario desafiante. El garbanzo, por ejemplo, continuaría con la tendencia descendente en superficie iniciada en la campaña anterior, en un contexto de altos niveles de stock que presionan a la baja los precios y reducen el atractivo económico para los productores (según datos difundidos por TodoAgro).