Quito logra récord Guinness con la venta de 19.000 platos tradicionales en 12 horas

La capital ecuatoriana alcanzó un hito internacional que la coloca en el mapa de la gastronomía mundial. Quito logró un récord Guinness al registrar la venta de 19.000 platos tradicionales en 12 horas durante el evento gastronómico Hueca Fest 2026, informó la alcaldía de la ciudad. El récord se consiguió el domingo 9 de agosto en el Parque Bicentenario, en el norte de la ciudad, donde el festival superó ampliamente la meta inicial de 4.000 platos vendidos durante la jornada.

La certificación fue oficializada por Guinness World Records mediante una conexión internacional y reconoce la mayor cantidad de platos tradicionales ecuatorianos vendidos en un periodo de 12 horas. Este logro no solo enorgullece a la capital, sino que también posiciona a la cocina ecuatoriana en un escenario global, destacando la riqueza y diversidad de sus sabores.

El Hueca Fest, que concluye este lunes con actividades culturales y de entretenimiento, cuenta con la participación de 150 establecimientos de comida tradicional, conocidos en Ecuador como huecas, y de 70 emprendimientos procedentes de distintas provincias del país. Estos pequeños negocios, que suelen ser gestionados por familias y preservan recetas ancestrales, son el corazón de la propuesta gastronómica del festival y han sido los protagonistas de este récord.

Para las autoridades locales, la gastronomía constituye una herramienta de promoción turística al vincular la identidad cultural con los emprendimientos y las experiencias que se ofrecen a residentes y visitantes. En un comunicado, el Municipio de Quito resaltó que el reconocimiento internacional también busca ampliar la visibilidad de la cocina ecuatoriana y generar nuevas oportunidades para los negocios vinculados con el turismo y la gastronomía.

La capital quiteña continúa así su camino para consolidarse como un destino gastronómico de referencia en la región, utilizando su tradición culinaria y la calidez de su gente como principales atractivos para los viajeros nacionales e internacionales que buscan experiencias auténticas y llenas de sabor.