Aceite de girasol: precios internacionales entre buenos y muy buenos hasta febrero de 2026

La Bolsa de Cereales de Cereales de Buenos Aires reportó que se ha cosechado un 8,4% del área girasolera argentina, con un rinde medio de 21,4 quintales por hectárea (19,3 en el NEA, y 24 quintales en Centro-Norte de Santa Fe).

Al mismo tiempo mantiene la proyección de producción de en 4,1 millones de toneladas. El 53,7% del área, está en condición hídrica de regular a mala. Pese a ello, antes de la actual ola de calor, el 91,6% del área mostraba condición de normal a excelente.

Aceite De Girasol

No hubo novedades significativas en el informe del USDA del 11 de febrero en la comparación con el informe anterior, para los aceites. El cambio más importante, entre las 7 oleaginosas, es la merma de MT 3,5 en la producción mundial de soja, que redunda en una caída de MT 2,65 para la producción de las 7 principales oleaginosas. Se proyecta que el crushing crece en 1 millón de toneladas, adjudicado el 60% a soja y el 38% a girasol. La relación stocks/consumo bajará de 14,1 a 12,6%, para todos los aceites y para el de girasol, de 13,9 al 12,7%. Dicha relación para granos oleaginosos, sube del 24,3 al 25%; en tanto que para girasol baja de 5,9 a 4,7% (se agudiza la escasez).

La participación argentina en el comercio mundial de aceite de girasol subiría del 7,2 al 7,6%, con ventas de 950.000 toneladas de aceite crudo. La participación exportadora de Ucrania bajaría hasta el 39,8% y la de Rusia crecería hasta el 33,2 %.

El precio CIF Rotterdam del aceite de girasol es de 1.196,3 dólares por tonelada para febrero. Es superior en un 25,1% al promedio de la década 2012-2021, previa a la invasión rusa a Ucrania. Según la Bolsa de Cereales, el FOB local alcanza a 1.078 dólares por tonelada y se mantiene en altos niveles hasta el período octubre 25/febrero 26 en el orden de 1.075 dólares por tonelada.

Efecto Trump: a) Único cambio sectorial: aranceles de importación del 10% sobre aceite de canola de Canadá hacia los EE.UU.; b) Aumento de activos de refugio como el oro; c) Mantenimiento de la tasa de interés de los bonos a diez años; d) Escasas modificaciones en la paridad Euro-Dólar; e) Entre el 15 de Enero y el 11 de Febrero, el petróleo bajó de 78,71 a 73,37 dólares por barril WTI (favorece reducción entre CIF Rotterdam y puerto de originación como los argentinos) y f) Continúa conflicto bélico Rusia-Ucrania y se esperan novedades recién para Abril, con lo cual la campaña 2025-2026 también estará afectada por la escasez de girasol.

Política económica local: a) se redujeron de 7 a 5,5% los Derechos de Exportación para aceite de girasol y grano; b) el crawling peg bajó del 2 al 1% mensual (12,7% anual) y c) se fijó la tasa de referencia Banco Central en 29% nominal anual.

Según el CAA, el complejo girasol exportó durante 2024, MU$S 1.449,4 con un incremento interanual del 2,7%.

La Secretaría de Agricultura publicó compras de girasol para la campaña 2024-2025, por 1.300.000 toneladas (2,2 veces más que las registradas el año anterior). Las operaciones a fijar equivalen al 16,5% mientras que el año pasado eran 32,8%.

-Precios locales. Se paga un estimado pizarra de 330 dólares por tonelada (más bonificación por contenido de aceite) y se consignan futuros sobre puertos del Paraná, Febrero-Abril entre U$S/tn 345 y 350.

Extracto del informe del USDA del 11 de febrero de 2025

Comparando con la campaña anterior, surge que:

La producción mundial de las 7 principales oleaginosas sube 3,1%; mientras que la molienda se incrementa 2,8 %. Las exportaciones aumentan en un 0,8%, en tanto que los stocks crecen 5,7%.

La producción de girasol caerá 8,7 %, hasta alcanzar MT 51,12. El crushing baja 9% hasta 47,86 millones de toneladas y las exportaciones de grano de girasol caen 16,7%.

Los stocks de grano de girasol mermarán 28% interanual.

La producción de girasol esperada para Ucrania se mantiene en 12,9 millones de toneladas con una caída interanual del 16,7%. Para Rusia alcanza a 16,55 millones de toneladas (-3,2%). Para la Unión Europea, mantiene la oferta en 8,78 millones de toneladas, con una caída anual del 13,3%.

El USDA estima la cosecha argentina para la campaña 2024-2025, en 4 millones de toneladas con una suba interanual del 2,7 %.

La producción consolidada de girasol de nuestros tres competidores del hemisferio Norte, pasará de 42,73 millones de toneladas (2023-2024) a MT 38,23 (2024-2025) con 4,50 millones de toneladas de merma (un 10,5%).

La producción de los 9 principales aceites crecerá 2,6%, mientras que el consumo lo hará al 3,3%. Las exportaciones subirán 1%. Los stocks disminuirán 8,1 %.

Por su parte, la producción de aceite de girasol se proyecta en MT 20,20 (con un 9,2% de baja interanual); el consumo caerá 9,5% y disminuirán 17,5% las exportaciones. Las existencias finales se reducirán en un 17,7%.

El USDA estima que las exportaciones argentinas de aceite de girasol de la campaña 2023-2024 fueron de 1,1 millones de toneladas y caerán a 0,95 millones de toneladas en la que está en curso.

Por su parte, las exportaciones de aceite de Ucrania caerán de MT 6,3 (2023-2024) a MT 5 (2024-2025). Su participación en el comercio mundial alcanza al 39,8%.

Las ventas externas de aceite de Rusia bajarán de 4,4 millones de toneladas (2023-2024) a 4,17 millones de toneladas (2024-2025). La participación rusa en el mercado mundial es del 33,2%.

Finalmente, el informe consigna que las importaciones mundiales de aceite de girasol caerán de 13,82 a 10,93 millones de toneladas (-20,9%).