El arroz lidera el crecimiento exportador de cereales argentinos durante 2025
Las exportaciones de cereales alcanzaron 38,4 millones de toneladas y más de 8.600 millones de dólares hasta agosto. El complejo arrocero encabezó el incremento, seguido por el trigo y el sorgo.
El sector cerealero argentino registró un notable crecimiento en las exportaciones durante los primeros ocho meses de 2025. Según los datos de la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, basados en estadísticas del INDEC, los envíos al exterior totalizaron 38,4 millones de toneladas, con un valor de 8.621 millones de dólares entre granos y sus productos derivados.
El informe señala que el arroz y sus derivados se ubicaron en el primer lugar entre los complejos con mayor crecimiento exportador respecto al año pasado. El volumen exportado aumentó un 91%, lo que consolida al sector arrocero como uno de los motores de la recuperación comercial del agro argentino. Detrás se ubicaron el trigo, con un incremento del 40%, y el sorgo, con un 26%. En tanto, la cebada y otros cereales registraron un alza del 3%, y el maíz, del 1%.
En el desglose por productos, se destaca que el crecimiento del complejo arrocero estuvo impulsado principalmente por las ventas de arroz con cáscara no parbolizado, arroz semiblanqueado o blanqueado y arroz descascarillado. En el caso del trigo, los mayores aumentos correspondieron a la exportación de granos, seguidos por las harinas, mientras que en el sorgo la expansión se concentró en los granos.
De acuerdo con un relevamiento difundido por TodoAgro, los principales diez destinos de exportación de cereales argentinos fueron Vietnam, Brasil, Perú, Arabia Saudita, Argelia, Malasia, Chile, Egipto, China e Indonesia. Además, se observaron incrementos excepcionales en mercados emergentes: Angola aumentó sus compras un 998% y Bangladesh un 444%, ambos impulsados por las ventas de trigo. También se registraron alzas significativas hacia Líbano (513%) y Egipto (156%) por el maíz, mientras que Kenia incrementó sus compras de maíz y trigo un 89%.
Estos datos reflejan la recuperación del comercio exterior cerealero en un contexto internacional marcado por la recomposición de la demanda y la estabilidad de precios en los principales mercados. Con el arroz al frente del crecimiento y una diversificación de destinos, el 2025 se perfila como un año favorable para el complejo granario argentino.