Sorpresas en los rindes de trigo en el sur del área agrícola permiten proyectar cerca de 28 millones de toneladas

La campaña triguera 2025/26 ingresa en su etapa final con resultados que superan las expectativas iniciales, especialmente en el sur del área agrícola. De acuerdo con el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la cosecha alcanzó el 92,8% del área apta, tras un avance intersemanal de 8,1 puntos porcentuales.

El rinde promedio nacional se ubica en 43,2 quintales por hectárea, mientras que el volumen ya recolectado asciende a 25,8 millones de toneladas. En este contexto, la generalización de las labores en el centro y sudeste de la provincia de Buenos Aires continúa arrojando rendimientos iguales o incluso superiores a los máximos históricos, lo que permitió ajustar al alza la estimación de producción.

Según detalló la entidad, este diferencial de productividad elevó la proyección nacional en unas 700 mil toneladas, llevando el volumen esperado a 27,8 millones de toneladas. De mantenerse condiciones climáticas favorables, se prevé que la recolección finalice hacia mediados de enero de 2026.

Avance de los cultivos estivales
El informe también da cuenta del progreso de los principales cultivos de verano. La siembra de soja cubre actualmente el 82% de la superficie proyectada a nivel nacional. Dentro de ese total, el 17,3% de la soja de primera ya transita estadios reproductivos, con un mayor desarrollo en ambos núcleos productivos y en el norte de La Pampa–oeste de Buenos Aires. En el caso de la soja de segunda, la implantación alcanza el 71,9% de la intención de siembra, con buena emergencia general, más allá de algunas resiembras puntuales en lotes afectados por excesos hídricos.

En cuanto al maíz, la siembra ya llegó al 84,2% del total proyectado. El maíz temprano avanza en su desarrollo, con el 61,3% del área atravesando el período crítico (VT–R1). El 83,1% del cultivo se encuentra en condición buena o excelente, sostenido por una oferta hídrica que continúa acompañando favorablemente al cultivo.

Para el girasol, la cosecha cubre el 6,9% del área, con un rinde promedio de 22,7 quintales por hectárea. En el NEA, los rendimientos siguen ubicándose por encima del máximo histórico, mientras que en el centro-norte de Santa Fe los primeros lotes cosechados mostraron valores más bajos, entre 10 y 20 quintales, correspondientes a cuadros de menor desempeño. Se espera que el promedio regional mejore a medida que se generalicen las labores. Por el momento, se mantiene la proyección de producción en 5,8 millones de toneladas.

Finalmente, el sorgo granífero registró un avance de 12,7 puntos porcentuales en la última quincena, alcanzando el 67,9% de la superficie proyectada para la campaña 2025/26. En el centro del país, las labores están próximas a concluir, mientras que en el norte el ritmo de implantación continúa condicionado por la disponibilidad hídrica. En el NEA, los excesos de humedad demoran el ingreso a los lotes, mientras que en el NOA las reservas de agua en el perfil permiten avanzar con normalidad. Los cuadros implantados tempranamente transitan etapas vegetativas iniciales bajo condiciones generales favorables.